Si profila una partecipazione numerosa di allevatori e agricoltori,
Mercoledi 1 Agosto a Ittiri ore 10,30 presso la sala del Teatro
Comunale in Via XXV Luglio, all’incontro organizzato dalla Copagri
Nord Sardegna, per parlare del prezzo del latte di pecora e del futuro
dell’intero comparto Ovi-Caprino in Sardegna. Il luogo scelto, Ittiri
sede di una delle più importanti Cooperative lattiero casearie del
Nord Sardegna, la LAIT e il periodo che coincide con il termine della
stagione delle produzioni del latte nell’anno 2018, rendono importante
la tavola rotonda.
Molto attese, nel settore, sono le prime proiezioni delle produzioni
dei formaggi pecorini ed in particolare del Pecorino romano Dop, di
questa stagione, i prezzi di vendita del formaggio e le proiezioni
sul mercato Americano, elementi determinanti per la quantificazione
finale del prezzo a litro da pagare all’allevatore Sardo, elementi che
oggi tutti vogliono sapere e capire.
Ad oggi, nessuno ha
organizzato un confronto pubblico e aperto fra più attori della
filiera Ovi-Caprina.
Ci ha pensato La Copagri del Nord Sardegna, che per l’occasione ha
scomodato il Presidente Regionale Cirronis e il Vice Presidente
Nazionale Alessandro Ranaldi della Copagri Roma, inoltre stati
invitati come relatori Salvatore Palitta Presidente del Consorzio
Pecorino Romano DOP, Pierluigi Pinna dell’ Industria Casearia di
Thiesi, F.lli Pinna SPA, Tore Piana presidente del Centro Studi
Agricoli e Vice Presidente di Copagri Nord Sardegna ed amministratori
di Cooperative Lattiero Casearie.
A fare gli onori di casa il
Presidente della Copagri Nord Sardegna e ideatore della Tavola
rotonda, l’Agronomo Paolo Ninniri, che terrà la relazione
introduttiva.
Porterà i saluti dell’amministrazione comunale di Ittiri, l’assessore
all’agricoltura Gianmario Cossu. L’incontro è aperto a tutti, si
profila un importante giornata di confronto su un tema, quello del
prezzo del latte di Ovi-Caprino, che in Sardegna vale circa 400
milioni di euro.
![]()