Si aprirà alle 19 di sabato 21 luglio, in piazza dei 45, la ventesima
edizione della Sagra del tonno. Stand espositivi, degustazioni di
tonno e tanta musica saranno i principali ingredienti di una
manifestazione che, negli anni, è diventata una tradizione, un
appuntamento atteso dai tanti turisti che frequentano la località
turistica che si affaccia sul golfo dell'Asinara.
Tonno arrosto, un'insalata fresca di tonno, pane, vino, acqua e un
immancabile bicchiere di vino saranno le portate che saranno
distribuite dai volontari della Pro loco stintinese.
La manifestazione prenderà il via alle 19 quando, sulla piazza
dedicata alle 45 famiglie che fondarono il paese, si apriranno al
pubblico gli stand che ospiteranno aziende isolane pronte a mettere in
mostra i loro prodotti artigianali ed enogastronomici. Alle 20 i
volontari dell'associazione di promozione turistica di via Sassari,
coordinati dal presidente Vincenzo Mura, inizieranno la distribuzione
delle succulenti portate di tonno. Alle 21, invece, sarà la musica dei
“Disco 70 Original Freesound” ad animare la serata.
La sagra del tonno, organizzata dalla Pro loco con il patrocinio
dell’amministrazione comunale, assessorato al Turismo, «diventa –
afferma l'assessora Francesca Demontis – per il paese una vera e
propria “risorsa culturale”, espressione di storia, cultura locale,
ambiente, paesaggio, produzioni artigianali e sapori locali.
La
manifestazione, cresciuta negli anni anche sotto la spinta del collega
di giunta Angelo Schiaffino che mi ha preceduto in questo incarico,
rappresenta un percorso di ricostruzione, archiviazione, e richiamo
della memoria storica. Che con il museo della Tonnara, prima sul porto
Mannu e da alcuni nella nuova location all'ex Alpi, rappresenta un
aspetto identitario della nostra comunità», conclude.
Tra gli eventi in programma sabato si segnalano anche il saggio finale
degli allievi di Stintino Classica, alle ore 11, 30 nella chiesa
parrocchiale dell'Immacolata Concezione; alle 21, invece, il saggio
finale degli allievi di Stintino Jazz in largo Cala d'Oliva.