E’ stato un mese di Novembre ricco di appuntamenti interessanti quello
dell’Università delle Tre Età di Alghero e il mese di Dicembre non
sarà da meno. Tanti gli argomenti relativi alle diverse aree culturali
.
L’obiettivo è quello di offrire agli iscritti l’opportunità di
confrontarsi con tematiche sociali che, approfondite dai relatori che
si alternano nel garantire le Conferenze, tengono vivo il loro
interesse per la cultura ma soprattutto consentono la loro
partecipazione alla vita sociale. Il Programma del mese di Novembre ha
riscontrato il gradimento degli studenti per le Lezioni che si sono
tenute di Storia , Letteratura, Psicologia e Alimentazione.
La lezione
di apertura del nuovo anno accademico tenuta dal professor Antonello
Pazzona, Direttore del Dipartimento di Agraria e Ingegneria
informatica dell’Università degli studi di Sassari e inoltre
presidente dell’UTE Turritana, sulla “La storia della pasta”ha
regalato utili informazioni per meglio conoscere il nostro rapporto
con l’educazione alimentare. Il programma del mese di dicembre nella
giornata di giovedì 6 ha consentito al relatore Professor Tonino
Budruni che oltre che essere docente di Discipline Giuridiche, è anche
un noto scrittore e storico algherese, di ripercorrere le vicende
riferite alla Storia del pane nelle tradizioni algheresi.
Il Relatore
si è avvalso della collaborazione di Antonio Masia del Panificio
Cherchi che ha raccontato la sua esperienza di appassionato
imprenditore e delle pratiche messe in atto per arrivare oggi a
raccogliere il successo di un lavoro che ha creato oltretutto
opportunità di crescita economica garantendo la produzione di quel
pane della tradizione algherese preparato con il lievito madre e con
l’utilizzo del grano di Alghero che ha rivisto la luce dopo anni
grazie ad un progetto ad hoc realizzato in collaborazione con il parco
i Porto Conte e il Comitato Zonale Nurra. Alla fine della Conferenza è
stata data la possibilità a tutti i presenti di assaggiare “Il Pane
antico”.
Martedì 11 Dicembre il Professor Antonio Farris insieme ai Professori
Marilena Budroni e Giacomo Zara dell’Università di Sassari,
intratterranno gli studenti sul tema “La Birra non solo una bevanda
alcoolica”.
Giovedì 13 Dicembre ritorna all’UTE la professoressa Laura Viglietto
che questa volta propone alcune riflessioni storiche e filosofiche
sulla “parola”che è etica ed è politica.
Martedi 18 dicembre ultima conferenza prima della pausa per le vacanze
di Natale sarà quella tenuta dal Professor Aldo Sari, titolare della
Cattedra di Storia dell’Arte Moderna presso l’Università di Sassari,
nonché Scrittore, che offrirà agli studenti dell’UTE un ritratto delle
donne nell’arte e lo farà presentando tre grandi artiste dell’800
Francese.
Il 20 Dicembre a Monte Agnese gli iscritti si ritroveranno per la
celebrazione della Messa di Natale . Seguirà un momento conviviale.
Le lezioni riprenderanno il 10 Gennaio.
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