Giunge alla sua quarta edizione il Premio Strega Mixology,
competizione rivolta ai più talentuosi barman e barlady italianie
organizzata dalla storica azienda Strega Alberti Benevento. C'è tempo
fino al 30 aprile per iscriversi – gratuitamente - online al link
www.premiostregamixology.strega.it
Per partecipare è necessario inviare la ricetta del cocktail
specificando, per ogni ingrediente homemade, composizione e modalità
di preparazione. La ricetta, con tecnica libera, dovrà contenere
almeno 3 cl di Liquore Strega e non più di 5 ingredienti (non si
conteggiano come ingredienti eventuali guarnizioni, zest, crusta, side
e accompagnamenti).
Criteri di valutazione saranno il gusto e il bilanciamento del
cocktail, la valorizzazione del liquore Strega e il legame con il tema
letterario. Il cocktail dovrà, infatti, ispirarsi a uno dei 71 libri
vincitori delle passate edizioni del Premio Strega - la lista è
consultabile al link https://premiostrega.it/PS/elenco-dei-vincitori/
- diventando, di fatto, anch'esso, un 'grande classico italiano'. La
competizione premierà la ricetta che meglio interpreta il gusto
inconfondibile del liquore Strega, in connessione con il mondo della
letteratura.
Le pre-selezioni della gara si terranno dal 30 aprile al 10 maggio,
giorno in cui saranno comunicati, in un evento a Roma, i nomi dei 5
finalisti, che saranno successivamente ospiti dell'azienda, a
Benevento.
Quindi, la competizione finale, giovedì 5 luglio, a Roma,
in concomitanza con la serata finale della settantaduesima edizione
del Premio Strega, nella consueta cornice del Ninfeo del Museo
Nazionale Etrusco di Ville Giulia. A tutti i bartender finalisti
saranno forniti gli ingredienti per la preparazione finale del
cocktail - ad esclusione di determinati ingredienti homemade di
difficile reperibilità - e l'azienda Strega Alberti fornirà ai
partecipanti di Liquore Strega e di tutti i prodotti del proprio
portfolio, dalla Strega Cream alla Sambuca, dal Limoncello di Sorrento
al Liquore di Liquirizia Amarelli, alle grappe Falanghina e Aglianico.
Durante la finale sarà allestita una zona bar, con una postazione per
ogni bartender finalista.
Il vincitore del Premio Strega Mixology 2018 riceverà un viaggio
comprendente volo e alloggio a Berlino dall'8 al 10 ottobre 2018 per
partecipare, in qualità di barman, allo stand Strega in occasione
dell'evento bar più importante in Europa, il Bar Convent Berlin.
Il Liquore Strega
Nel lontano 1860 nasce in Campania, a Benevento, lo stabilimento in
cui ancora oggi si produce il liquore Strega. Lo Strega é un prodotto
completamente naturale ottenuto dalla distillazione di circa 70 tra
erbe e spezie, provenienti da varie parti del mondo. Con le sue
intense note aromatiche, con il suo inconfondibile profumo, questo
liquore crea, con gli altri ingredienti, un sorprendente contrasto fra
elementi speziati ed erbacei, corposi e leggeri, senza perderne
l’anima raffinata.