È in programma per i prossimi 27 e 28 luglio l’edizione 2019 della Sagra della Bottarga, appuntamento che vede impegnato il Comune di Cabras nella promozione di una eccellenza del proprio territorio.
Il grande evento di Cabras associa le altre produzioni enologiche e agroalimentari di eccellenza, le tradizioni e la cultura locale.
Quest’anno, nell’ottica della valorizzazione turistica, l’evento è stato realizzato nell’ultimo weekend di luglio, confermando il modello che ha determinato il successo della precedente edizione: 8 chef affermati serviranno i loro piatti con protagonista la bottarga.
A fare da cornice ci saranno intrattenimenti di vario tipo, spettacoli e allestimenti nelle vie del centro storico con anche una mostra inedita della tradizione dell’arte dell’intreccio di Cabras.
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